Kronikk om forskning på ulike typer fett og helse

Fire av ernæringsrådets medlemmer (Kjetil Retterstøl, Jøran Hjelmesæth, Erik Arnesen og Liv Elin Torheim) hadde en kronikk i Aftenposten den 26. oktober 2016. Temaet var forskning rundt sammenhengen mellom ulike typer fett og helse. Selv om forskning har kartlagt mange mekanismer og sammenhenger, er det fortsatt mye man ikke vet. Når man vurderer forskningsresultater er det viktig å samtidig ha en kritisk vurdering av forskningsmetodene som er brukt. Kjetil, Jøran og Erik er medlemmer i arbeidsgruppen som ernæringsrådet har nedsatt for å vurdere forskningen innen feltet.

De samme forfatterne har også skrevet et innlegg i Norsk tidsskrift for ernæring som går enda dypere inn i tematikken.

Kronikk om fett

Godt nytt år!

Nå er det snart gått ett år siden det nåværende Ernæringsrådet ble etablert. Det har vært et hektisk år med en rekke aktiviteter, medieopptredener av mange av rådets medlemmer, skriving av rapporter, og ikke minst utvikling av en strategisk plan SonjaB smilfor arbeidet vårt. Jeg som leder av Ernæringsrådet, hadde store planer om jevnlig blogging, men nå har det dessverre gått noen måneder siden forrige oppslag. Jeg skal ta et skippertak og legge ut sentrale hendelser som har skjedd siden sist. Nå er det et nytt år med nye muligheter og jeg satser på å synliggjøre arbeidet i Ernæringsrådet enda mer i året som kommer. Fortsett å lese Godt nytt år!

Råd om forebygging og behandling av høyt blodtrykk på TV2s God morgen Norge

To medlemmer av Nasjonalt råd for ernæring deltok på God morgen Norge-sending 2. september og ga gode råd om kosthold som forebygger høyt blodtrykk.

Jøran Hjelmesæth, lege og professor i endokrinologi og ernæring, ble intervuet om hva slags levevaner som kan forebygge høyt blodtrykk: http://www.tv2.no/a/7323459

rhythm-253619_1280

Erik Arnesen, master i samfunnsernæring og helsefaglig rådgiver i Landsforeningen for hjerte- og lungesyke, var med Wenche Andersen på kjøkkenet og fortalte om ulike matvarer som kan inngå i et «blodtrykksvennlig» kosthold: http://www.tv2.no/2015/09/02/underholdning/oppskrifter/mat/wenches-kjokken/7326582

«Eldre fortjener god matomsorg»

I dag presenterer Forbrukerrådet et opprop som 20 organisasjoner har signert med krav om bedre matomsorg til eldre. Nasjonalt råd for ernæring er en av disse.

– Kommunepolitikerne må ta større ansvar for eldre-maten, er den klare meldingen i et felles opprop fra Forbrukerrådet, Nasjonalforeningen for folkehelsen, Legeforeningen og 17 andre store, landsomfattende organisasjoner.
Mer info her:

http://www.forbrukerradet.no/forside/presse/pressemeldinger/20-organisasjoner-forventer-bedre-matomsorg-til-eldrehands-216982_1280

Liv Elin Torheim møtte Erik Hexeberg til debatt i Radio Nova

fruits-257343_1280Lederen av Nasjonalt råd for ernæring, Liv Elin Torheim, møtte lederen av organisasjonen Kostreform, Erik Hexeberg, til debatt i Radio Nova, den 28. august.

http://www.radionova.no/artikkel/mat-er-religion

Debatten ble fulgt opp av en kommentar med svar fra Torheim (se samme lenke). Kostreform er en organisasjon som er kritisk til at mennesker skal spise karbohydrater og positive til et høyt inntak av kjøtt og mettet fett. Torheim utdyper i kommentaren hvorfor helsemyndighetene verden over anbefaler å begrense inntaket av kjøtt og mettet fett og øke inntaket av frukt, grønnsaker, bær og grove kornprodukter.

Ernæringsrådet i media

Tre av medlemmene i ernæringsrådet ble intervjuet i midten av august:

Erik Arnesen: http://www.aftenposten.no/100Sport/sprek/Nei_-du-blir-ikke-feit-av-mye-frukt-580480_1.snd

Kjetil Retterstøl: http://forskning.no/2015/08/fant-ingen-sammenheng-mellom-mettet-fett-og-helseproblemer

Jøran Hjelmesæth: http://www.aftenposten.no/100Sport/sprek/Slankemyten-stemmer-ikke—Jeg-avkrefter-den-hver-dag-article-581526_1.snd

 

Her er også et intervju med Guro salad-246086_1280Smedshaug fra Helsedirektoratet: http://www.aftenposten.no/100Sport/sprek/Anbefaler-tre-typer-kosthold-for-god-helse-577619_1.snd,